时间: 2021-08-03 09:33:03 人气: 5 评论: 0
一山不能容二虎，外卖市场上的大战并不**因为饿了么并入口碑而尘埃落定，相反在用户红利减退的当下，两大外卖平台争夺用户的战争将**更加白热化。
饿了么并入口碑消息由来已久，但等到真正尘埃落定的那一天依然引起了人们的诸多关注，曾经蔓延广泛的外卖大战最终还是成为巨头们之间的游戏。
尽管从表面上看，现在的外卖市场是口碑饿了么组成的“新美团”与美团点评之间的大战，但是两家外卖平台背后站着的则是阿里和**。曾经如火如荼的外卖“百团大战”变成了阿里和**两家互联网巨头之间分食市场的资本游戏。
当饿了么并入口碑，并开始与美团平分天下，很多人开始人们外卖市场的战役结束了，这显然有些低估了两家巨头对于彼此业已确定的市场地位的自我界定。在我看来，正是由于饿了么正式并入口碑，一场更加深度，更加多元化的外卖大战或许将**开启。
可能有人**说，既然市场上两家巨头的竞争对手死的死，伤的伤，那么他们只需要维持好彼此的市场份额即可，没有必要再为市场份额大动干戈。但是，如果你明白一山不能容二虎的道理，你就**知道外卖市场上的大战并不**因为饿了么并入口碑而尘埃落定，相反在用户红利减退的当下，两大外卖平台争夺用户的战争将**更加白热化。
流量红利结束的另外一个说法就是用户获取的难度越来越大，仅仅只是依靠运营已经难以起到真正获取海量用户的目的。在移动互联网时代通过一个活动或者一个购物节的方式来获取海量用户的时代，已经一去不复返了。当用户成为稀缺品，外卖平台对于用户的争夺将**更加趋于白热化，可以预见的是，未来在口碑饿了么与美团之间将**展开更多用户的争夺之战。
由于两大外卖平台的“幕后老板”都已经浮出水面，所以可以确认的是未来他们之间争夺用户的战役，将不再仅仅只是局限在平台自身，甚至还有可能蔓延到更为广阔的领域里。比如：口碑饿了么之于支付宝；比如：美团点评之于微信，这些属于他们彼此阵营的流量入口都有可能**加入到这场新的用户争夺战役当中。
由此，在移动互联网时代，仅仅局限在外卖市场上的用户争夺战役将**蔓延到更加广阔和深远的领域当中。
除了用户争夺的战役将**从外卖领域深入到别的领域之外，在用户争夺的方式上也不再仅仅只是通过补贴的方式来实现，而是通过另外其他的方式来实现。现在比较流行的一个词叫“异业合作”，即用户在点外卖的时候，还能够购买其他的产品和服务。因此，外卖平台自身业态的丰富性，直接决定了未来他们是否能够持续不断地获取用户。
从这个角度来看，未来外卖市场上的用户争夺战役将**从单一的外卖平台延伸到更加广阔的领域，对于用户争夺的方式和手段也将**从简单的现金补贴演变成为更加丰富，更加多元的方式。因此，尽管外卖市场已经天下两分，但是未来他们对于用户的争夺将丝毫不**因为竞争对手的减少而减弱，而是将**迈入一个更加深度、更加多元的竞争阶段。
经过互联网时代的启蒙和移动互联网时代的洗礼，当下用户的生活习惯已经从以线下为主转变成为以线上为主。现在，用户通过外卖平台不再仅仅只是叫外卖，甚至还能够叫服务。所以，现在的外卖平台早已不是那个传统意义上的外卖平台了。
前段时间，美团开始涉足打车就是这个现象最为直接的体现。如果说，外卖市场的战役已经结束的话，那么很有可能仅仅只是说通过外卖平台叫外卖的战役结束了，但是基于外卖平台所衍生出来的新产品和新服务的战役才刚刚开始。
因此，尽管饿了么并入了口碑，但是基于新产品和新服务的战役或将真正拉开战幕。未来，战役的重点将**是在用户生活习惯已经发生深刻改变的情况下，如何能够让用户的生活尽可能多地在自己的平台上得到满足，将**是未来一个阶段口碑饿了么与美团都需要面对的问题。
虽然两家外卖平台都已经开始建构一个基于用户生活的生态体系，但是未来如何在用户需求不断发生改变的情况下，让这些产品和服务能够跟得上用户的需求，显得特别重要。
当外卖市场的格局从多元竞争演变成为二元结构，外卖平台竞争的重点将**从横向上外卖平台之间的竞争，将**演变成为纵向上外卖平台自身业务是否足够丰富的竞争。如何尽可能多地丰富外卖平台的产品和服务，让外卖平台能够更加多元化地满足用户需求显得尤为重要。
诞生于互联网时代的外卖平台始终都是以用户流量为安身立命之本，因此，这个阶段外卖平台的发展重点是如何尽可能多地让用户在外卖平台上进行消费，从而实现用户的复购率是外卖平台的发展重点。高频低价是移动互联网时代外卖平台的主要标签。
进入到新零售时代后，特别是随着用户消费升级时代的来临，用户在外卖平台不仅仅只是购买低价的外卖食品，而是开始追求一些高品质的消费品。即使是在一日三餐上，用户也开始从简单地买得到开始精挑细选，选择真正能够给自己的生活品质带来提升的产品。
所以，饿了么并入口碑恰恰处在用户消费升级的档口上，如果仅仅只是按照移动互联网时代的方式继续竞争的话，未来的口碑饿了么与美团点评之间的战役势必**陷入到新一轮的烧钱大战当中。
可以预见的是：尽管烧钱大战将**伴随外卖大战的始终，但是从长期来看，未来外卖市场的战役将**从简单粗暴的烧钱大战转变成为深度多元的技术之战和生态之战。
饿了么并入口碑仅仅只能说明旧的外卖市场竞争方式已经结束，而新的外卖战役则正在开启。特别是随着新零售时代的来临，资本、巨头、技术都在加持新零售的大背景下，口碑饿了么与美团点评的未来战役更加值得我们期待。
那么，即将到来的外卖市场新战役将**有哪些看点呢？
如果说以O2O为代表的外卖大战是外卖市场战役的上半场的话，那么以新零售为代表的新外卖大战则是外卖市场战役的下半场。当新零售成为外卖新战役的主角，外卖市场竞争的焦点将不再仅仅只是局限在用户上，资本上，而是更多地集中在用户体验上，场景上。
因此，我们看到饿了么并入口碑之后，阿里巴巴将口碑饿了么纳入到了新零售的战略布局当中。虽然美团点评并没有直接说加持新零售，但是如果美团点评依然按照移动互联网时代的方式进行推广和运营的话，势必无法真正满足用户的需求。
所以，未来加持新零售必然是美团点评也**做的。所以，无论是从口碑饿了么的布局，还是美团点评的打算，我们都可以看出未来新零售的元素将**是外卖市场大战的主角。
以新零售为分水岭，传统意义上的外卖大战仅仅只是局限在外卖本身，并没有涉及到其他业务形态上。进入到新零售时代后，外卖市场传统意义上的界线将**逐渐模糊，所以未来口碑饿了么与美团点评之间的外卖大战范围将**不断扩大。
单一市场的战役将**蔓延到更广的范围里，甚至还有可能将口碑饿了么和美团点评后面的阿里和**都有可能带入到这场战役里。因为外卖与用户之间的深度联系让它能够在很多场景下都可以与用户产生联系，并且能够让用户真正进入到自己设定的场景里。
另外，以当下口碑饿了么和美团点评的体量来看，他们远远还没有达到足够庞大的地步，对于市场的不断细分，将**让两者不断将泛外卖领域的更多业态囊括进来，从而让外卖市场的战役提升到一个更高的水平上。百度外卖改名为“饿了么星选”就是外卖市场大战的范围不断扩大的具体体现。
上半场外卖市场的决胜点在于资本，谁的钱足够多，谁就能够赢得外卖大战的胜利。虽然在下半场的外卖市场大战中资本的力量依然无法忽视，但是外卖市场的决胜点将不再仅仅局限在资本本身，新技术、新体验、新产品同样将**直接决定外卖市场的未来。
现在的外卖市场是怎么样的状态呢？
饿了么并入口碑不再为烧钱所苦恼，而美团点评也已经在香港IPO，钱也不再是问题。既然钱已经不再是决胜未来外卖市场的关键，那么未来外卖市场的决胜点将**是在新技术、新体验、新产品上。新技术将**为外卖市场的发展带来新的推动力，新体验将**让用户获得更好的产品和服务，新产品将**不断满足用户在消费升级时代的新需求。
因此，在即将到来的新一轮外卖大战当中，另一个颇具看点的地方就是外卖市场将**有哪些新技术**介入其中，用户将**获得哪些不一样的体验，哪些新的产品将**出现。由此，外卖市场将**真正改头换面，实现真正意义上的蜕变。
饿了么并入口碑仅仅只是一个顺理成章的事件，它符合阿里巴巴资本运作的基本逻辑，因此是一种必然。随着饿了么并入口碑，外卖市场上的“百团大战”也将告一段落，真正进入到了两强相争的时代。
虽然新战役的参与者少了，但看点丝毫没有减少，相信随着新战役的逐步展开，我们将**看到更多新玩法，新模式，从而让我们对未来的外卖市场更加充满想象。
孟永辉，微信公众号：menglaoshi007，人人都是产品经理专栏作家。资深撰稿人，媒体人，专栏作者。从事互联网多年，长期关注行业研究。
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